バースデー企画

先日のミーティングで、誕生日ケーキを当日買いに来られたお客様へ何かできないか?という話し合いになりました。当店では、ホールケーキはお出ししておらず予約注文制です。季節のフルーツを使ったケーキのため、当日売れ残った場合は廃棄になり、そのために予約制にしています。

しかし誕生日当日、ケーキを買いに来られるお客様にはご用意ができていないため、少しがっかりさせてしまうことが心許ないということでした。
みんなで色々案を出して、ホールケーキと同じ材料でカップショートケーキをプレゼントしよう!ということになりました。スポンジやいちごのペースト、クリームであれば他のケーキを作る時にも使っている材料のため、当日いらっしゃった時に提供することができます。

また、お祝いの気持ちをプレゼントという形で提供ができれば、お客様にうれしい気持ちで帰ってもらうこともできるかもしれない、誕生日に一緒にケーキを食べる相手がいなくても、これを機会に誕生日を味わえてもらえたら嬉しいね、と満場一致で企画をスタートすることになりました。

本日、一人目のお客様がいらっしゃてくれました。
小さな赤ちゃんを抱っこしたお母さんで、喜んでもらえたことにこちらまでうれしい気持ちになりました。

誕生日当日に当店にお越しいただき、誕生日を証明できる免許証や母子手帳などご持参ください。
心を込めてカップショートケーキをプレゼントいたします。
お誕生日が定休日に当たる方は、翌営業日にご対応させていただきます。

きび砂糖で作ったスポンジ生地と、県産いちごのペースト、カスタードクリームと豆乳クリームを重ね合わせた、無添加の優しい甘さのショートケーキです。一人でも多くのお客様にお届けできることをスタッフ一同楽しみにお待ちしております。

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