東京店舗オープンのご案内
11月にうんてん洋菓子店に新しいメンバーが加わりました！まだまだ慣れない接客や製造で、お客様を不安な気持ちにさせてしまうこともあるかもしれませんが、うんてん洋菓子店のコンセプトに共感していただき、そしてほわっとした雰囲気の中にも強さがあり、とても真面目で熱心なメンバーを迎えることができました。
一日一日を過ごすことに作業にも慣れてきて、お客様との会話も楽しめるようになってきています✨
二人が入ってきてくれたことで、今まで見えなかった視点での発見があったり、教えていく過程で大事なことが再発見できたり、私たちにとってもよい機会になりました。
そして12月の頭に沖縄メンバーの3人が東京へ出発しました。新店舗立ち上げのために、12月の繁忙期に出発してしまいましたが、、、工事が意外と伸びて２週間くらい店舗に入れておりません。
焦る気持ちを工事関係者の皆様が受け止めてくれ、、（本当にありがとうございます）オープン日が見えてきました。
2023年12月22日（金）オープンに向けて動いております。
沖縄でも人気のモンブラン、シュークリーム、そしてめぐるクッキーをご準備しています。
また、栃木県の美土里農園さんのいちご（とちおちめ）を使ったお一人様用のクリスマスケーキも計画中です。
たくさんのお客様に「うれしい気持ち」になって、それがちゃんとめぐるよう、沖縄と東京をスタッフみんなで力を合わせて日々楽しく運営していきたいと思います。
