記事紹介

取材掲載

「美味しい」が農家を救う。沖縄の洋菓子店が描く、廃棄ゼロのビジネスモデル

リジェネ旅｜2026.03.17

ペストリーうんてんのものづくりや、素材を活かし切る工夫、 生産者さんとの関わりについて丁寧に取材していただきました。 ぜひご覧ください。

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